Af hverju hver bar þarf góða ísfötu
Kjarnahlutverk ísfötu er einfalt: að halda ísinn tilbúinn og kæla drykki. En það hefur mjög mikilvæg áhrif á rekstur bars. Ís er mikilvægur hluti af nánast öllum drykkjum, sérstaklega á sumrin, þegar neysla á ís á börum er mikil.
Haltu ísinn tilbúinn
Allt frá gosvatni, einföldu íslöppuðu brennivíni, til hágæða handverkskokteila, vantar ísmola. Þess vegna getur ísfötu sem auðvelt er að færa til hvenær sem er og hefur góða einangrunarafköst sparað barþjónum tíma og bætt vinnuflæði með því að þurfa ekki lengur að fara oft fram og til baka á milli miðlægu ísvélarinnar og barsins. Þetta þýðir að barþjónar geta stytt undirbúningstíma drykkja verulega og bætt ánægju viðskiptavina.
Kældir drykkir
Auk handgerðra drykkja,-, kjósa sumir gestir sem vilja ekki bíða drykki á flöskum. Til dæmis er hægt að drekka bjór á flöskum beint eftir að hafa verið einfaldlega kældur í nokkurn tíma. Á þessum tíma verður ísfötan að tímabundnum litlum ísskáp. Venjulega setur þjónninn bjórinn fyrirfram í ísfötuna og hellir síðan helling af ísmolum og litlu magni af vatni og hægt er að bera hann fram fyrir gesti strax eftir að gestirnir panta.
Virkni vs fagurfræði
Til viðbótar við ofangreindar tvær grunnaðgerðir geta ísfötur einnig verið ein af mikilvægu skreytingunum til að auka andrúmsloft barsins í barmenningu. Góð ísföta mun ná snjöllu jafnvægi milli virkni og stíls. Mismunandi barir hafa mismunandi skreytingarstíl, andrúmsloft og virkni, svo sem nútíma stíl, sveitastíl eða retro stíl. Ísfötan verður einnig stillt með tilliti til efnis, stærðar, litar o.fl. eftir stíl barsins.
Smelltu fyrir Matel Ice Bucket Video
Smelltu fyrirMyndband um ísfötu úr plasti
Smelltu fyrirViðar ísfötu myndband
Efni
Blikplata: Eitt af algengu málmefnum til að búa til ísfötu. Í samanburði við ryðfríu stáli er blikplata léttari og ódýrari. Meðal þeirra ísfötupantana sem við fáum er fjöldi pantana á ísfötum úr blikki næst á eftir plastfötum.
Ryðfrítt stál: Ævarandi uppáhald, ryðfrítt stál er endingargott, auðvelt að þrífa og býður upp á framúrskarandi einangrun. Það er ónæmt fyrir ryð og tæringu, sem gerir það tilvalið fyrir miklar-stillingar. Verðið er líka tiltölulega hærra.
Akrýl og plast: Þessi efni eru létt og koma í ýmsum litum og stílum. Þrátt fyrir að þeir séu ekki eins góðir í einangrun og málmur eru þeir yfirleitt ódýrari. Plast ísfötur eru líka vinsælustu ísfötu pantanir sem við fáum. Stundum, til að bæta við andrúmsloftið, er LED grunni bætt við botn plastísfötunnar og kviknar í ísfötunni þegar kveikt er á rofanum.
Viður: Viðarísfötur eru venjulega tvöfalt-lag, með ytra lagi úr gegnheilum við og málm- eða plastfóðri. Tvöföld einangrunin heldur ísnum kaldara lengur. Stundum eru þau einnig búin loki til að koma í veg fyrir bráðnun og mengun.
Sérþjónusta
Þar sem ísfötur eru notaðar við margvíslegar aðstæður, auk böra, eru einnig hágæða klúbbar, útivist, atvinnustarfsemi osfrv., þannig að ísfötur eru mjög sérsniðnar vörur. Nema það sé til einkanota er erfitt að finna nákvæmlega sömu ísfötu á markaðnum. Þess vegna er sérsniðin ísfötu líka mjög fjölbreytt og mismunandi efni geta haft mismunandi sérsniðið innihald.
Ísfötu úr plasti
Efni: ABS, PS, PP
Litur: Einlitur, tvöfaldur litur, gegnsær, frostaður
Ísfötu úr málmi
Efni: Blikplata, ál, ryðfríu stáli
Litur: Gull, silfur, kopar, regnbogi osfrv.
Ísfötu úr tré
Efni: Gegnheill viður (fura, beyki, ösku, eik, hlynur, valhneta, mahogny osfrv.)
Litur: Natural Color eða Cusrom
Ísfötan er kannski ekki mikið mál fyrir allan barinn en ekki má vanmeta framlag hennar til skilvirkrar og faglegrar þjónustu. En það er mjög mikilvægt fyrir bar að tryggja að ísmolar haldist frosnir, drykkirnir haldist svalir og viðskiptavinirnir séu ánægðir og allt er þetta komið með ísfötu.