Ísfötan er notuð til að kæla vínið sem þarf að smakka í köldu ástandi. Þegar hitastig vínsins er yfir ákjósanlegasta drykkjarhitastiginu getur ísfötan lækkað hitastig vínsins niður í ákjósanlegasta hitastigið á nokkrum mínútum. Ímyndaðu þér hversu notalegt það er að drekka glas af köldu víni í heitu umhverfi innandyra á heitum sumardegi. Veistu rétta leiðina til að nota ísfötuna? Hvað getur þú gert til að ís vín fljótt?
Það eru tvær algengar leiðir til að nota ísfötu. Í fyrsta lagi er að bæta við hæfilegu magni af ísvatni í ísfötuna, sem getur í raun aukið snertiflöturinn milli vínsins og ísinns; Skál af salti er sett í ísfötu sem er fyllt með ísmolum og vatni til að lækka frostmark saltvatnsins. Báðar aðferðirnar geta aukið áhrif frystingar. Hins vegar, í frystingarferlinu, verðum við að gæta þess að láta ekki vínið liggja í bleyti í ísfötunni, til að missa ekki af ákjósanlegu framreiðsluhitastigi.
Hvað eigum við að gera ef við eigum ekki ísfötu til að drekka kalt vín? Þetta lítur út eins og lítið vesti sé í raun kælipoki, settu kælipokann inn í kæli og frystu hann, settu drykkinn í íspokann og ísaðu vínið á aðeins 5 mínútum; Ef ísfötan er of mikil vinna fyrir þig, þá geturðu prófað að nota ísvínssúluna. Þegar hann er frosinn er hægt að setja þennan grip beint inn í flöskuna og geyma frosinn, sem gerir víninu kleift að viðhalda hitastigi í kjallara.
Grýluna skal geyma í kæli í 2 klukkustundir fyrir notkun og hreinsa einu sinni eftir hverja notkun. Það er hægt að nota það ítrekað; Ef ofangreindir hlutir eru ekki fáanlegir, geturðu vefjað blautu pappírshandklæði utan um vínflöskuna og sett í kæli í um 20 mínútur til að ná kjörhitastigi!
Hefur þú lært þessi einföldu ráð?
| Við erum KKS, faglegur framleiðandi barvöru og höfum tekið þátt í þessum iðnaði í næstum 20 ár, ef þú þarft að kaupa tengdar vörur, erum við mjög ánægð með að þjóna þér, vinsamlegast hafðu samband við okkur. |